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潮州“出花园”

2021-08-10 本站作者 【 字体:

"出花园"是潮汕地区民众人生礼仪习俗的重要活动之一,是当地人由少年进入青年、由家庭进入社会的"成年礼"。潮州"出花园"习俗起源于何时已无从考证,相关史料记载,"生子虑难育者,辄请禄神到家供奉。俟此子十六岁时,请道士以纸为园,设列盆花,令此子坐其中,道士扮花公花妈为之宣诵,既毕,遣出,焚园,谓之‘出花园’,乃罢禄神之祀"。

潮州“出花园”

"出花园"一般选在农历正月十五元宵节或七月初七"七巧节",如今多在正月里根据孩子的生辰八字择日举行。当天,孩子先用浸泡十二种鲜花的温水沐浴,寓意用芬芳洗去孩子气;沐浴后系上母亲缝的新肚兜,装上十二颗桂圆和两枚顺治铜钱,穿上外婆送的新衣服和红木屐,寓意跨出花园门槛后一帆风顺、一生平安、吉祥如意;早餐要给孩子吃用猪内脏(猪肝、心、肾、肠、肚)煮的汤,代表更新内脏。

"出花园"的孩子还得在房里举行"拜床神"仪式,以祈求"公婆"保佑,仪式需在床上放一只笸箩,盛放甜薯粉丸、乌豆酒、米果和"三牲"等供品;三牲之中,男孩子需放公鸡,代表将来朝气蓬勃,雄壮有为,女孩则用母鸡,祈望将来生儿育女,传宗接代。"出花园"这一天,孩子必须整天躲在屋子里,不得到处乱跑;母亲要代表孩子到庙宇祭拜保护神"花公花妈",答谢神明庇佑孩子建康成长的恩功。

潮州“出花园”

潮州"出花园"宴请亲朋,让孩子坐上大位,象征孩子已长大,成为家中栋梁;宴席的菜式包括葱蒜芹菜煮甜豆腐、豆粉丝煮鸡蛋、蒸乌鱼、煮鲫鱼或鲤鱼等,菜式总数应为双数,且每一道菜都有其独特的寓意。

潮州"出花园"有着完整而系统仪式过程,是由我国传统成年礼中嬗变而来,并在其历史发展过程中,不断吸收融入潮州地域文化特色,在当地民间具有广泛的传承性,在潮州当地孩子无论男女,家庭不分贫富,到十五岁必须举行"出花园"的仪式。"出花园"仪式的每一个环节都有其独特的文化内涵,包含着社会和家庭对于新一代的期望与祝愿,具有潮汕地区独特的人情味道,对于构建和谐社会具有积极意义。

潮州"出花园"风俗曾一度被禁止,改革开放后一些家庭开始默默举行"出花园"仪式,并逐渐在当地恢复生机,现如今随着社会的发展,其仪式环节不断被删改或赋予新内容,抢救和保护潮州"出花园"习俗已经成为刻不容缓的任务。

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